八風農園から甘くてシャキシャキなスナップえんどうが届きました！ さっと茹でて、マヨネーズや塩でシンプルに食べても美味しい八風農園のスナップえんどう。 ちょっとだけ手間をかけておひたしに…私の大好きな一品です。 こちらのお […]

お花見やピクニックが楽しみな季節。 無性に食べたくなるいなり寿司のレシピのご紹介です。 何を隠そう、いなり寿司が大好きな私。 今日はいなり寿司にするよ！と言われたら台所へ飛んでいって 甘く炊いた揚げに酢飯をせっせと詰めて […]

シンプルに美味しくて自分でもびっくりした紫にんじんの春巻き。 加熱するととっても甘くなる紫にんじんの良さをうまく引き出せた一品。 新上木食堂でも大人気のメニューです。 紫が綺麗で、お弁当の彩りにもぴったりです。

昨年末の年越しオードブルに入れて好評だった水キムチ。 野菜はなんでもOKです。かぶをたっぷり入れると甘くてジューシーな水キムチに仕上がりました。 お使いになる塩麹の塩分に合わせて味を見ながら塩加減を調整してください。 野 […]