Ingredients
- らっきょう甘酢漬け 10個
- 豚スライス肉 10枚
- 塩、こしょう
- 小麦粉
- たまご
- パン粉
- 揚げ油
Directions
- らっきょうの甘酢漬けをザルにあけ、水気を切っておく。
- 豚肉に塩、こしょうを満遍なく振り下味をつける。
- 1のらっきょうを2の豚肉で巻く。
- 小麦粉、溶きたまご、パン粉の順で衣をつける。
- 170〜180℃の油で揚げる。綺麗な狐色になったら完成。
7月の畑の日にみんなで収穫した「らっきょう」
今年も美味しく漬かりました。（新上木食堂で販売しております）
生らっきょうでフライにしてもOK！ほこほこで香り高いフライに
甘酢漬けで作るフライはシャキシャキで甘酸っぱい仕上がり。
そのまま食べても美味しいので、お弁当にも◎
ビールとの相性も抜群です！！
香りの強いらっきょうと豚肉の組み合わせは疲労回復に効果アリ！
美味しく食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。
