ブラートカルトッフェルン

Directions

1. ジャガイモをきれいに洗い、輪切りにする。
2. ニンニクはみじん切り、ベーコン、玉ねぎはスライスに。
3. フライパンに油をしき、ベーコンを熱する。
4. ベーコンの油が出てきたら、ジャガイモを並べ、その上に玉ねぎをちらす。
5. 蓋をして弱火でじっくり。ジャガイモの表面がカリっときつね色になるまで。
6. 片面焼けたらジャガイモをひっくり返し、ニンニクをちらし、また蓋して弱火。
7. 両面カリっとしたら、塩、コショウして出来上がり。