米がウマイ！！
やっぱり新米はフレッシュで香りも食感も良いですね！！
今年からお米の販売に力入れてこう！と春は意気込んでましたが、全然。
予約のお客さんのお米をより分けたら、ちょろっとしか残りませんでした。
ただ来年は田んぼの面積を2倍-3倍くらいに増やす予定で、ちゃんととれたら、ねぇ！
まぁまぁな量なので、その時は皆さんぜひお試しあれ。
先日、その増える予定の田んぼをどのくらいずつ増やそうか検討しに見に行きましたが、一番嬉しかったのは、水源から一番最初の田んぼを使えるところ。
藤原岳の麓も麓。
あの特徴的な採石された山の形が見えない山の際にある田んぼから、段々と下る、約10枚くらいの田んぼが使えるということで、とてもテンション上がりました。
その田んぼの上はすぐ山で民家も何もないので、藤原岳の山から流れる川から直接その清らかな水を使えるということで、とてもおいしそうな米ができそう。
勝手なイメージですが。
ただ山際なので田んぼが乾きにくいだとか、今年みたいに鹿が！！なんてことがありそうですが、これまでとはまた違った景色で、農業プレイするのが楽しみになりました。
あと先週は、この夏長いことお世話になったというか、先週あたままで、収穫していた空芯菜とつるむらさきの畑を片付けました。
春にトウモロコシの畝の肩に植えた空芯菜とつるむらさき。
トウモロコシが青々と繁っている時は、若干日差しが足らず、かよわかったですが、その後は縦横無尽に畑を走りまわった彼らのツルを片付けるのは大変そうでしたが、なんとか1日で草刈→マルチはがし→耕うんまで終え、すかさず畝立て。
そこに今年最後？となる葉物の種まきしました。
2月頃にはとれるくらい大きさになってるであろう、小カブや小松菜なんかのアブラナ科。
朝までは夏の名残りの畑でしたが、1日で冬の構えに。
一夜城！！ではないですが、あんまやらないあらわざ。
ちょっと前まであったかい日がありましたが、先週から寒くなってきたので、早くまきたいとウズウズしてたのでスッキリしました。
土曜日は少し山の上の方が白く、雪が降ってたようで、家のまわりでも車で走ってる時に「アレ？みぞれか？！」とちょっとがっつり冬の様子へいっきに近づきました。
あっという間に12月、2024年が見えてきました。
今年の年末は、上木食堂数量限定でおせち風なオードブルやるそうなんで、また興味ある方はチェックしてみてください。
そう上木、今週1週間店を閉めてました。
あのシンボル？！となってたキッチンのまわりを囲んでた水屋の小屋の部分を来年の新しい店舗に移築するための工事のため。
大工さんたにが、あーだこーだ言いながら無事撤去され、2日後には同じようなつくりで、新しい小屋が組まれ、今週から再び営業再開の予定です。
残り半年ぐらいですが、今の上木食堂、食べに来てください！何度でも！！
八風農園 寺園風
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