レンコンのきんぴら

レンコンといえばこれ。

Ingredients

  • レンコン
  • 砂糖
  • 醤油
  • 煎り胡麻
  • ごま油
  •     

Directions

  1. レンコンを洗って皮ごと輪切りにする。
  2. フライパンを熱して油をしく。
  3. ごま油をフライパンにしき、火をつけたらレンコン投入。
  4. 少し焼いたら、調味料を入れる。
  5. とろみがついてきたら、胡麻を入れてからめてできあがり。

細いレンコンで作るとシャキシャキしてておいしいです。