Happu farm

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2022.07.25 風便り

7月頭に刈り取ったディンケル(古代小麦)を先週、もみすりかけました。 ディンケルは一般に出回っている普通小麦のように、収穫をコンバインでしても、中の粒が飛び出すもみにくるまれたままです。 普通小麦やライ麦は、コンバインの […]

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2022.07.18 風便り

毎週欠かさず、このお手紙を書き続けて、何年かわかりませんが、畑や野菜や自然や、自分やまわりにおいては常に変化があって、ネタはたくさんありますが、せっかく時間かけて書いて、みんなに読んでもらうから、なるべく内容あるものにし […]

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2022.07.11 風便り

クソ暑い先々週から、春じゃがを機械で掘り始め、こないだ土曜日にようやく堀り終わりました。 と言っても僕は、この土曜日に半日だけ掘ったぐらいで、あとは全部従業員として昨年秋から活躍している岡村くんと、アルバイトの澤木くんが […]

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2022.07.04 風便り

カラッカラッの猛暑日たち、絶好の麦刈日和でした。 クソ暑い日々でしたが、例年梅雨時に重なるディンケル、ライ麦の刈取りにとっては雨はやっかいなので、ここぞとばかりにコンバインを走らせました。 まずはライ麦から。 ライ麦の畑 […]

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2022.06.27 風便り

米のことをまったく勉強せず、これまでほったらかしで栽培してきたと先日のお手紙で書きました。 今年は苗づくりでも病気が出て、一から色々調べなおそうと思い、米づくりの基本や有機無農薬の米づくりをアレコレ検索してました。 有機 […]

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2022.06.20 風便り

「もう国になんて期待してない」2、3 年前にべあくん(父親)からのLINEのやりとりの中で僕は答えました。 今もですが僕は「コンパクトな社会」を目指してこのいなべの地で小さく仲間を募りながら、少しずつ輪を広げ、ある程度こ […]

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2022.06.13 風便り

先週金曜は遅れに遅れて田植えをしました。 ここ数年は地域の営農組合の田植えが終わる、6月中旬に田植え機を借りて植えてました。 野菜も見よう見マネで作ってきて、なんとなく育て方をつかんできましたが、米づくりも同じくろくに勉 […]

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2022.06.06 風便り

週末キュウリを1本収穫しました。 今年の初もの。 丁度いいタイミングで今年は種まきできたのですが、去年の自家採種の選別が甘く、スタッフに蒔いてもらったのが発芽のそろいが悪かったので、まとまってとれてくるのが遅れそうですが […]

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2022.05.30 風便り

気が付けば5月も終わり。 先週末はなやばし夜イチでした。 この半年ぐらいは紗也さんがパンを持って夜イチに売りに来てます。 営業後なので、僕も紗也さんも19時ぐらいにしか会場に現れませんが、それでもパンはよく売れてます。 […]

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2022.05.23 風便り

先週の水曜日の午後 出荷のスタッフから「風さんこの机ケガするかも知れないので板張るか直してほしいです!」と言われました。 どこかのお古でもらってきたテーブルを作業台として使ってるのですが、天板もずるムケで反り返っていて確 […]