日増しに秋が深まってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
9月の第２火曜日に松風カンパニーのスタッフみんな集合の畑の日でした。
この日の作業は、らっきょう、ニンニク、松本一本葱、それからジャガイモの３種類の植え付けを行いました。
植え付け作業で驚いたのが秋じゃがはジャガイモを丸ごとそのままを植えたことです。
芽の向きに注意して栄養満点の土に等間隔で植えました。
野菜の育て方など知らない事だらけなので、毎回勉強になりとても面白いです。
そして、みんなで携わった野菜たちが店舗に届いて、それをお客様にご提供できる時がとても楽しみです。
さて、10月の新上木食堂ですが、定休日はございません。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
新上木食堂 落合
