さよならブーフィー
突然、飼うことになった豚。
今年の6月に八風農園にやってきたブーフィーは当時生後3ヶ月、現在あれから4ヶ月経ってずいぶん大きくなりました。
来た頃は体重30kg現在推定140kg。
もう僕の力ではなんともならない大きさ。
ちょっと前に脱走するようになってから、なんか柵の中ではあまり気分がよくないようで、割とふてくされた感じでしょげてるように見えます。
でも、上木食堂やきせつの生ゴミが届くと、走ってきて俺によこせ！と、ブヒブヒ訴えてきます。
柵の中で見てる分には 問題ないですが、本当に力も体も強いので、脱走してないかな？と帰ってくる度に気になって、彼を探します。
すると、だいたい日陰か小屋かドロの中で寝てます。
何度「死んでるのか？」と確認しに行くぐらいぐっすり寝てます。
たった4ヶ月でしたが、そんなことが体験できて、またこの先の農業にも影響与えそうです。
僕自身にも。
とりあえず、僕と彼との間で色んなやりとりをしてきましたが、あくまで家畜。
明後日、9/30(水)に松阪のと畜場へ運ぶことになりました。
1、2ヵ月ぐらい前までは「家畜だから」と、 あまりと殺のことよりは「お肉ができる！！」ことにワクワクしてました。
でもこの数週間は、ちょっとさみしい気持ちもあります。
これがまた何十頭、何百頭と飼って、グルグル回転させる養豚場だったら、あまり1頭ずつに、もしくはと畜にそこまで思いや気持ちが揺らぐこともないでしょうか。
まぁ、今回は1頭だけ、しかも初めての豚。
当日は可能な範囲で、彼の最後を見てみたいと思ってます。
そのあとはもう、お肉です。
食べるのが楽しみ。
来週末に名古屋城で行なわれる、ソーシャルキャッスルマーケットに、八風農園出るのですが、上木食堂も出店するので、そこでブーフィーのお肉使うかも知れないです!!
もし間に合えばですが。
インスタなどチェックしながら、ぜひ初めての八風ポーク。
食べに来てください！！
八風農園 寺園風
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