ホーホケキョ
昨日の午後、収穫に行ったら、背後の林から「ホーホケキョ」の声が きこえました。一瞬「はっ!!」となりました。割と冬の間は、カラスと鶏の鳴き声が聞こえていたので、新しい音が出てきて、ハッとなります。
この数日はあったかく、日中動いていると汗ばむような陽気で。
こんな日が出てくると、春だねと体として実感します。
神社の梅のつぼみもパンパンに膨らんで、そろそろ咲き始めそうです。
さすがに3月になって、野菜もとれるものが減ってきました。
多くのアブラナ科は、このあたりでだいたいトウ立ちしてきます。
10月中旬までに種まきをしたものたちは、みんなつぼみが見えたり、もうそのうち出てくるだろうってとこ。
昨日そこの小カブたちを収穫しようと思い畑いきましたが、さすがスジがしっかりしてきてたので、何個か食べてみてもみんなしっかりしたスジ。
そこの畑は収穫をあきらめました。
今朝、 別の火畑の11月中旬に種まきした小カブをとりました。ちょっと密にまきすぎてちっちゃいですが、そのカブはスジはなく大丈夫そうでした。
けど、葉っぱの見た目は、もう他と同じようにトウ立ちしそうな感じです。
これもなので秘読み。なのかな。
ということで、ここからは貯蔵やさいとナバナ祭り！！
昨日キングオブナバナと僕が呼んでいる、菜花界の王様、白菜の葉花を収穫しました。
今年は苗作りや植え付け時の気候も影響して、育ちも悪く。
また、 作業時間も12月に取れなかったので、冬場寒さ対策で行う、白菜を外葉ごとグルグルまきにするという作業をやってませんでした。
なので結球した菜も少なく、白菜として売るのも忍びないものが多かったので、菜花用に残ってる白菜が結構あります。
この白葉菜花を筆頭に、のらぼう菜もあるので、3月後半は花祭りになるかと。
ちなみに普段あまり商品としては売ることないですが、白菜のように株が残ってれば、小松菜も小カブも大根もみんな菜の花が出てくるので、他のナバナと同じようにおひたしやら炒めもので、おいしいです。
漬け物も良いですね。
それぞれにそれぞれの味の花で、畑でつまみながら色んな菜花楽しむ時もあります。
あといつ頃取れ出すかわかんないですが、3月後半はブロッコリーもとれてくるかな。
この冬全く、ブロッコリー キャベツがいなかったので、ちょっと食べたくなってきました。
冬のやつほど甘くないですが、お楽しみに！！
昨日思ったんですが、ホーホケキョって本当はホーホケキョって鳴いてないですよね？
八風農園 寺園風
—
八風農園の野菜セットご注文は、下記のリンクより。
いなべのおいしい水、土、風ですくすく育った旬の野菜をぜひ！食べてみて。
・八風農園の野菜セット通販 /山「Yama-BOX」
・八風農園の野菜セットボックス通販 /風「Kaze-BOX」
