何でもかんでも、当然うまくいくわけはなく、今朝畑を見回してみると、
たくさん植えたキャベツやブロッコリーたちも、前半植えたやつがあんまり生えてなかっ
たりしてて、これはまた来年の残暑や猛暑対策としてちゃんと散水設備用意して、
植えつけ時の苗への負担を減らさないといくら雨が降っても耐えられない日差しと暑さのようで。
同じ時期に植えたレタスも、１割も生き残れず、そのあとの苗を補植しました。ホクホクと
秋冬一番乗りだ！！と、9/5頃まいた葉物や大根たちも、雨にたたかれたせい
もあって、ほとんど生えないので、また今週にでもまき直しです。秋じゃがも去年失敗
しておきながら、夏の忙しさにかまけて、種の選別をやり遅れたのもあってか、発芽率も
低く、そろいも悪い状況です。タマネギの苗万全を期したつもりでしたが、もう少し細かい
管理がいるのか、もうちょっと、違うやり方がないか検討が要りそうです。こうして、毎年のように
反省したり、勉強したりしてますが、同じ失敗や、その時の他の作業の変化や天気で、
うまくいかないことも多いです。でもうまくいくことも、多々あるので、毎年なんとかやってます
が、先日、オープンしたnord(ノール）は、上木食堂にも増して野菜をたくさん
使ってくれます。ありがたいことにそれだけお客さんが食べてくれるので嬉しいですが
このまま、やったら、全然野菜が足らないんじゃないかと不安になってしまします。
だから、失敗が目に付いちゃいます。ただ、野菜が足らなくても、いなべには、
強力な仲間たちがいます！！ゆうき農園とHATAKEYAと安田ファミリー
農園と。八風農園は食卓をそろえる。がテーマですが、足らない時は、
八風農園のお客さんに野菜を優先させてもらって、上木とノールの野菜は彼らの
力を借りようと思います。この1,2年上木食堂の野菜は、八風農園で、
足りてたけど、ノールも増えると全然足らなかったです。来年の春以降ですが、これから
増やせる物は、どんどん作らないと！！！あ！！！畑が足らなくなります！！！
八風農園 寺園風
今日の写真/ススキ
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